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Leoncase, banda de rock pop alternativo, integrada por los primos Gibrán, Alonso y Jonathan de León, participarán en la primera edición del Festival Clausura, en el marco de las actividades del Guanajuato International Film Festival (GIFF), para mostrar al público el nuevo sello musical de la banda, previo al lanzamiento de su álbum debut.

Gibrán y Jonathan dijeron en entrevista con Notimex que su participación en el festival, el 29 de julio, coincide con la gira de promoción de su más reciente sencillo “Sublime”, que se destaca por mostrar una etapa más madura de la agrupación, luego de cuatro años de su formación.

“Además de este tema estamos preparando un programa con lo más actual y lo mejor de nuestro repertorio, será un ‘show’ corto pero explosivo, que sirva como antesala de lo que será nuestra siguiente placa”, dijo Gibrán.

Consideró que Festival Clausura les brindará una experiencia enriquecedora para seguir escalando en la escena musical, pues el cartel incluye tanto a grupos bien conocidos y consolidados como a talentos locales y emergentes.

“Llevamos cuatro años como banda y consideramos que aún nos falta madurez, pero vamos subiendo poco a poco, nuestra propuesta es interesante, la gente podrá bailar con nuestra conjugación de sintetizadores y tintes electrónicos”.

Por su parte Jonathan, detalló que el Festival Clausura es significativo para la trayectoria de Leoncase, porque se trata de un encuentro como pocos en el país, que conjuga disciplinas hermanas: música y cine.

“Creo que habrá una sinergia muy buena, además de que sumaremos más vivencias, conoceremos nuevos amigos y tendremos más difusión del proyecto musical, eso se agrade mucho”.

Luego de su participación en el encuentro, el trío se prepara para detallar su álbum debut, pues aunque ya cuentan con un disco de Corta Duración (EP), consideran que en esta ocasión están listos para marcar un sello y posicionarse a nivel nacional.

“Para el material queremos introducir el piano, buscamos algo más musical, por eso hemos experimentado por mucho tiempo, para ofrecer a nuestros seguidores algo genuino y con una marca propia que se queda en cada escucha”.

AP

CC Sabathia diseminó dos hits en seis innings, Didi Gregorius pegó un jonrón solitario y los Yanquis de Nueva York blanquearon el domingo 3-0 a los medias Rojas de Boston en el primer partido de una doble cartelera.

Los Yanquis ganaron su segundo seguido ante los punteros del Este de la Liga Americana, acercándose a dos juegos y medio de los Medias Rojas, un día después de una victoria 4-1 en 16 innings y 5 horas y 50 minutos.

Boston dejó a 10 corredores estancados en las bases y se fue de 11-0 con corredores en posición de anotar, dejando a los Medias Rojas de 51-2 contra los Yanquis esta temporada.

En su segunda apertura desde una lesión en la corva izquierda que le mantuvo inactivo, Sabathia (8-3) mezcló su recta y slider para solventar la ofensiva de Boston. El zurdo concedió cinco boletos y ponchó a tres, quedando con foja de 4-0 en sus últimas cinco salidas fuera de casa.

Por los Yanquis, el venezolano Ronald Torreyes de 4-2.

Por los Medias Rojas, el dominicano Hanley Ramírez de 1-0. El venezolano Sandy León de 1-0.

Notimex

La Asociación Mexicana de Productores de Fonogramas y Videogramas (Amprofon) llamó a erradicar la piratería digital y a proteger la cultura, la identidad y la música, pues genera empleos directos e indirectos para la población mexicana.

Guillermo González King, director general del organismo, sostuvo que como parte de las industrias culturales la música pasa por un muy buen momento debido en gran parte a la venta en formatos digitales.

Subrayó que las plataformas de streaming son hoy en día el formato preferido por usuarios para tener acceso a más de 150 millones de canciones disponibles. Sin embargo, dijo, el acceso a contenidos ilegales no fomenta un mercado parejo.

“La competencia desleal que impera en el entorno digital nos hace apelar a la conciencia del usuario en el uso legal de contenidos. La piratería digital es un problema que no sólo atañe a la industria, sino a toda la cadena productiva, a las autoridades y al usuario final”, externó González King.

Alertó que acceder a contenidos no autorizados mediante diversos dispositivos es un factor de riesgo para el consumidor final, pues puede ser presa del robo de identidad, extorsión o clonación de cuentas bancarias, entre otros delitos.

De ahí que “apelamos a la conciencia de los usuarios para acceder a contenidos a través de canales autorizados. La decisión honesta del usuario también ayuda a crear un ambiente en el que las partes involucradas en el desarrollo, innovación y creación se reflejen en mayores empleos e inversión para nuevos proyectos”.

Entre sus objetivos, la Amprofon fomenta la música autorizada, promueve el sano crecimiento de la industria discográfica y busca mecanismos para combatir la distribución no autorizada de contenidos, se detalló en un comunicado.

AP

El mediocampista argentino Lucas Biglia fue transferido de la Lazio al Milan, que siguió abriendo generosamente la chequera.

El Milan informó el domingo que Biglia ha firmado contrato hasta 2020. Aunque no reveló detalles, el cuadro “Rossonero” pagaría 17 millones de euros (20 millones de dólares) por la transferencia, más otros tres millones de euros (3,5 millones de dólares) en eventuales premios.

Asimismo, el Milan está concretando un acuerdo con el zaguero de la Juventus, Leonardo Bonucci. Se hizo ya de los servicios de Andre Silva, procedente del Porto; Ricardo Rodríguez, del Wolfsburgo; Franck Kessie y Andre Conti, del Atalanta; Hakan Calhanoglu, del Bayer Leverkusen, y el argentino Mateo Musacchio, del Villarreal.

Notimex

La cinta “El discípulo”, del director ruso Kirill Serebrennikov, ganadora del premio Francois Chalais en el Festival de Cine de Cannes 2016, será parte de la programación del 37 Foro Internacional de la Cineteca Nacional, que inicia este domingo.

Basada en la puesta en escena del alemán Marius von Mayenburg, la película se desarrolla como un oscuro ensayo acerca del despertar religioso de un joven ruso.

Siguiendo los controversiales pasos que marcaron sus obras anteriores, Serebrennikov imprime en su séptimo largometraje los ingredientes que lo han distinguido: locura, ruptura familiar, represión entre otros elementos.

Con ello el cineasta construye una obra que, más allá de tocar temas sensibles como la devoción religiosa, presenta una visión satírica de la sociedad rusa moderna.

Presa de una crisis espiritual, “Veniamin” pone de cabeza a su madre, sus compañeros y el colegio entero cuando emite una serie de cuestionamientos radicales como: ¿Por qué las chicas deben usar bikini en las prácticas de natación?” y “¿La teoría de la evolución se debe enseñar en la clase de ciencias naturales?”.

De manera paulatina los adultos que le rodean se ven sobrepasados por sus ideas hasta que “Elena”, una profesora, confronta sus creencias, se reseñó en un comunicado.

AP

El Sevilla anunció que ha alcanzado un acuerdo con el Manchester City para fichar al extremo español Nolito.

El club español, que finalizó cuarto en la Liga la temporada anterior, informó que Nolito firmará un contrato por tres años. Se reencontrará así con el técnico argentino Eduardo Berizzo, quien lo dirigió durante dos de sus mejores temporadas con el Celta de Vigo.

Berizzo firmó con el Sevilla durante el receso de cara a la próxima campaña.

La llegada de Nolito se anunció el sábado, días después de la salida de Vitolo, también atacante, quien cumplirá una breve estadía en Las Palmas antes de integrarse en enero al Atlético de Madrid.

Nolito, de 30 años, pasó una campaña en el City. Antes, militó para los clubes españoles Celta, Barcelona y Granada, así como para el Benfica de Portugal.

En 16 apariciones con la selección española, Nolito ha marcado seis tantos. Formó parte de la “Roja” durante la pasada Eurocopa.

Sevilla no reveló el costo de la transferencia.

Notimex

Las secretarías de Economía (SE) y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) publicarán los proyectos de tres históricas Normas Oficiales Mexicanas (NOM), cuyo objetivo es garantizar la calidad del queso, la leche en polvo y el yogur.

Las dependencias federales informaron que estas NOM, a publicarse en los próximos días en el Diario Oficial de la Federación (DOF), generarán beneficios a productores, consumidores e industria nacional.

Además, se logran luego de muchos años de trabajo por parte de los expertos que participaron en su elaboración, por lo que son consideradas históricas en el ramo, afirmaron a través de un comunicado conjunto.

Por instrucciones de los titulares de la Sagarpa, José Calzada Rovirosa, y de la SE, Ildefonso Guajardo Villarreal, y con el consenso de los representantes de los sectores interesados, se impulsó a través de los respectivos Comités Consultivos Nacionales de Normalización la aprobación de estos proyectos para su publicación en el DOF.

Las dependencias detallaron que a partir de esta publicación se iniciará el periodo de 60 días naturales de consulta pública en la que todos los interesados podrán participar.

La aprobación de los proyectos se realizó en la Tercera Sesión Ordinaria del 2017 del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria de la Sagarpa y, simultáneamente, en la Cuarta Sesión Extraordinaria 2017 del Comité Consultivo Nacional de Normalización de la SE.

Una vez que sean publicadas, las NOM impulsarán el desarrollo de los pequeños productores ganaderos, al tiempo que generarán certeza y mejores condiciones de competencia en el mercado.

Esto, ya que el consumidor final podrá identificar y diferenciar los insumos con los que fueron elaborados los productos que se ostentan como queso o yogur, y disminuirán los riesgos de adulteración de los mismos.

En el Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-181-SCFI/SAGARPA-2017 se establecerá la denominación, las especificaciones fisicoquímicas, microbiológicas y la información comercial que debe cumplir el yogur, así como los métodos de prueba que deben aplicarse para comprobar dichas especificaciones.

Esta norma da lugar a parámetros de proteína superiores a los existentes en la norma vigente, a la vez que describe y especifica las características de calidad de las variedades de este producto que existen en el mercado.

Además se publicará el Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-222-SCFI/SAGARPA-2017 que establece las características de la leche en polvo o deshidratada, que se comercializan como materia prima dentro del territorio mexicano.

También define las especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba, lo que será aplicable a los diferentes tipos de leche en polvo o deshidratada.

La NOM de leche en polvo no servirá únicamente para la regulación del producto de importación, sino que sienta las bases en términos de calidad para los proyectos productivos de elaboración de leche deshidratada que están siendo impulsados por la Sagarpa.

En tanto, el Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-223-SCFI/SAGARPA-2017 tiene como objetivo establecer las denominaciones y especificaciones fisicoquímicas que debe cumplir el queso para ostentar dicha denominación.

Asimismo, los métodos de prueba para demostrar su cumplimiento y la información que deben contener las etiquetas de los productos que se comercialicen dentro del territorio nacional.

La NOM permitirá proteger a los consumidores y al sector productivo, porque sólo podrán llevar este nombre los que sean elaborados con proteínas y grasa de leche, apuntaron la Sagarpa y la SE.

AP

La policía egipcia usó gas lacrimógeno el domingo para dispersar a una muchedumbre de residentes en una isla aledaña a El Cairo que les lanzaban piedras, en choques que dejaron un muerto y 50 heridos, dijeron las autoridades.

El Ministerio de Salud dijo que un residente murió y otros 19 fueron heridos en los choques en la isla de al-Waraq, en el borde norte de la capital egipcia. No dijo cómo murió el hombre.

Una declaración del Ministerio del Interior dijo que un total de 31 personas, entre policías y contratistas que llegaron con ellos a la isla, resultaron heridas. Entre los policías heridos había dos generales, dijo el ministerio. Diez residentes fueron arrestados, agregó.

Imágenes de video publicadas en redes sociales mostraron a centenares de residentes furiosos, en su mayoría jóvenes, durante el funeral del hombre, marchando a través de campos cultivados y coreando lemas en los que llamaban al hombre "mártir".

La violencia estalló cuando la policía trató de desalojar a residentes que vivían en o utilizaban tierras sin permiso, parte de una campaña nacional lanzada por el presidente Abdel-Fattah el-Sissi para recuperar propiedad estatal controlada ilegalmente por individuos y entidades comerciales.

Durante semanas, la prensa local ha mostrado imágenes de policías y soldados demoliendo edificios construidos ilegalmente y operando sin licencia.

En su declaración, el ministerio _que está a cargo de la policía_ dijo que los residentes atacaron a los agentes con armas de fuego, fusiles de perdigones y piedras, por lo que la policía respondió con gas lacrimógeno. Dijo que se registraron 700 invasiones de inmuebles y tierras en la isla. La declaración dijo que un residente murió y otros 19 fueron heridos.

El uso ilegal de tierras estatales es común en Egipto, así como la construcción en tierras agrícolas, en violación de la ley.

También el domingo, las fuerzas armadas de Egipto dijeron que aviones de combate destruyeron 15 vehículos todoterreno que transportaban armas y explosivos junto con "elementos criminales" tras detectarse que se disponían a cruzar la frontera con Libia hacia Egipto.

Una declaración militar no especificó donde ocurrieron los ataques.

Notimex

El equipo de Cruz Azul cierra este lunes su etapa de preparación para el inicio del Torneo Apertura 2017 de la Liga MX, cuando se mida al Porto FC de Portugal, en duelo a realizarse en el estadio Azul.

El encuentro está previsto para realizarse en punto de las 21:00 horas y tanto la “Máquina Celeste” como el cuadro lusitano esperan sacarle el mayor provecho para el arranque de sus respectivas ligas.

La confrontación entre ambos conjuntos está enmarcada en la Súper Copa Tecate a la que asistiría también la Juventus de Turín, que finalmente canceló su participación, en la que enfrentaría a Rayados de Monterrey y Tigres de la UANL.

Sin embargo, el conjunto de los “Dragones” mantuvo firme su compromiso de disputar este mini torneo y luego de medirse al conjunto cementero, lo hará ante el actual monarca del futbol mexicano, Chivas Rayadas de Guadalajara este martes.

Por lo pronto, el conjunto que comanda el español Francisco Jémez ya se saborea este encuentro, pues enfrentar a rivales de este calibre siempre resulta benéfico para cualquier equipo por la experiencia que representa.

Sin embargo, a pesar de que el Porto vendrá con algunos de sus jugadores mexicanos, la afición no parece contenta y desairó un tanto el encuentro por el alto costo de los precios.

Los boletos más económicos tienen un valor de 740 pesos, en tanto los más caros llegan a costar dos mil 250 pesos, costó que algunos de los seguidores de la “Máquina” no se pueden dar el lujo de pagar.

AP

El número de visitantes a los museos de Italia continúa aumentando dos años después de varias reformas, que incluyeron la apertura por primera vez a extranjeros de cargos importantes en los museos, informó el domingo el Ministerio de Cultura italiano.

El ministerio agregó que el número de visitantes a los museos se incrementó en un 7% a más de 23 millones de personas durante el primer semestre del año, dos millones más en comparación con el mismo periodo del año pasado.

El ministro de cultura, Dario Franceschini, dijo que las reformas, las cuales también dieron más autonomía, impulsaron la innovación “con resultados inmediatos, comenzando con una mayor presencia digital”.

El aumento en las visitas también favoreció los ingresos de los museos en un 17% a 88 millones de euros (alrededor de 100 millones de dólares) en la primera mitad del año.

Las tres zonas que registraron más aumento fueron Lacio _que incluye Roma_, la sureña Campaña, hogar de Nápoles, y la Toscana.

Notimex

La diputada de Morena Antonia Cárdenas Mariscal planteó reformar la Ley General de Turismo para que este sector reembolse, bonifique o compense de manera inmediata la suma correspondiente por el pago de servicios que se incumplan al viajero.

La propuesta, que reformaría el artículo 60 de la norma en mención, establece que, a elección del turista, los prestadores de estos servicios también deberán otorgar de forma inmediata otro servicio con las mismas características o equivalencia al que hubiesen faltado.

Cárdenas Mariscal destacó que actualmente existen varias empresas que engañan a sus clientes con promesas de paquetes turísticos irreales, generando incertidumbre al viajero ya que si bien existen lineamientos y multas para quienes no cumplan lo acordado, “el procedimiento es lento”.

Más aún, si el vacacionista invirtió todo su capital para ese viaje, al tardarse la reposición del mismo sus vacaciones se arruinan. Por ello, “es primordial tener leyes claras, específicas y puntuales en materia turística, sobre todo si consideramos que este sector es una de las principales fuentes de ingreso para nuestro país”, sostuvo.

Actualmente la Ley General de Turismo plantea que el prestador del servicio que incumpla los acuerdos pactados deberá regresar el pago al usuario y darle la alternativa de otro servicio; sin embargo, “en la práctica esto no sucede de manera rápida, los procedimientos son tardados y los prestadores se valen de que la ley no maneja temporalidad para poder alargar el pago”, puntualizó.

Por lo que adicionar una temporalidad a lo referido en el artículo 60 permitirá resarcir lo incumplido por parte del prestador del servicio y el turista podrá disfrutar de sus vacaciones de manera inmediata, sin mediaciones ni malos entendidos.

El documento precisa que México ocupa el octavo sitio a nivel mundial en recepción de turismo extranjero y el décimo segundo en captación de divisas. Aunado a ello, actualmente los empleos generados en este sector de la economía suman 1.8 millones.

AP

Cinco guardabosques fueron hallados muertos y una periodista estadounidense fue encontrada sana y salva en la Reserva de Fauna de Okapi, en Congo, tras haber desaparecido durante un ataque de milicianos, informaron funcionarios locales el domingo.

"La periodista estadounidense está sana y salva. Se escondió en el bosque durante el ataque", dijo el administrador del territorio de Mambasa, Alfred Bongwalanga, a The Associated Press. "Por otro, cinco guardabosques fueron muertos".

Bongwalanga dijo que el ejército encontró a la periodista el sábado por la noche y avisó de su hallazgo. No dio su nombre, limitándose a decir que se ofrecerían más detalles posteriormente. Agregó que se desconoce la identidad de los atacantes.

Al menos 10 personas desaparecieron tras ataques cerca de una estación de seguridad el viernes en las afueras del pueblo de Mambasa, en el nordeste del país, pero seis, todos guardabosques congoleños, fueron halladas con vida más tarde, dijo.

Dos periodistas británicos y otros cinco guardabosques, parte del mismo equipo, escaparon durante el ataque y lograron llegar a otra base en la reserva Okapi, dijo Bongwalanga el domingo por la mañana.

Los soldados habían estado revisando el área desde el viernes en busca de los desaparecidos.

Un grupo de derechos humanos, Center for Studies of Peace and Defense of Human Rights, atribuyó los ataques a la milicia Mai Mai SIMBA.

El grupo dijo que un civil congoleño también fue secuestrado el viernes cerca de Mambasa por individuos armados.

Notimex

La creación de parques eólicos, así como el uso de energías alternativas permitirán dinamizar la economía del país, favorecer al medio ambiente y contribuir al bienestar social, expresó el diputado de Nueva Alianza, Francisco Javier Pinto Torres.

En entrevista, destacó que invertir en el desarrollo de tecnología eoloeléctrica es un área de oportunidad que debe aprovecharse, toda vez que la Secretaría de Energía (Sener) dio a conocer que México busca aumentar en 165 por ciento la generación de energías limpias.

Esto, añadió, el integrante de la Comisión de Energías Renovables de la Cámara de Diputados, permitiría reducir 43 millones de toneladas de dióxido de carbono, uno de los principales gases que contribuyen al efecto invernadero.

Apuntó que de acuerdo con la Asociación Mexicana de Energía Eólica (Amdee), la capacidad del país en el rubro, durante 2016, fue de tres mil 527 megavatios (MW) y se prevé un crecimiento de 12 mil 823 MW para 2020, “lo que representa una gran oportunidad para invertir en parques eólicos”.

Manifestó que según datos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), México se coloca entre los 10 países que a nivel mundial tienen mayor crecimiento en este sector, y de acuerdo con la Amdee, Jalisco, Tamaulipas, Nuevo León, Chiapas, Baja California y Oaxaca son los estados que más producen energía por medio del viento.

Por ello, dijo que es necesario que los gobiernos federal, estatales, municipales y la iniciativa privada, conjunten acciones orientadas a la generación de energías renovables.

“Es necesario promover el uso de las energías limpias y aprovechar las herramientas que nos proporcionan la tecnología y la innovación, porque el viento es un fenómeno natural que no produce sustancias nocivas y tampoco contribuye al calentamiento global”, subrayó. 

AP

Axel Geller dejó ir una oportunidad de título en Wimbledon. Más adelante dispondrá de otra.

El argentino cayó el domingo 7-6 (2) 6-3 ante el español Alejandro Davidovich en la final de juveniles de Wimbledon, y guardó rápidamente sus pertenencias, incluido el trofeo de segundo lugar, a fin de disputar otro encuentro por un cetro en el All England Club.

Geller formará dupla con el taiwanés Hsu Yu Hsiou para medirse al austriaco Jurij Rodionov y al checo Michael Vrbensky en la final de dobles juveniles.

El bonaerense de 18 años ha superado ya el mejor desempeño en su carrera. Había sido semifinalista en Roland Garros el mes pasado.

Notimex

Cacao y chocolate, zonas arqueológicas y museos de las culturas olmeca y maya, cerros que esconden un pueblo mágico y distintas grutas, gastronomía distintiva, tradiciones, playas, ríos y lagunas que le dan un verdor permanente, hacen de Tabasco un atractivo turístico en el sureste mexicano.

El auge turístico adquirido por las haciendas chocolateras, que tras 12 años lograron la denominación de origen del “Cacao Grijalva”, las convierte en destino obligado para quien visita la entidad.

En tres de las cuatro haciendas que cuentan con recorridos para visitantes, La Luz, Jesús María y Cholula (en Comalcalco) y La Chonita (en Cunduacán), se visitan las plantaciones de cacao, las fábricas y caracterizaciones sobre la elaboración del chocolate

Distante 57 kilómetros de Villahermosa, en Comalcalco también se encuentra la Zona Arqueológica de la civilización maya, con un museo de sitio y edificaciones a base de estuco.

En la misma área, al noroccidente del estado, se localiza el municipio de Paraíso, con balnearios de playa y un corredor gastronómico con restaurantes que ofrecen platillos a base de pescados y mariscos, llamado Bellote-Puerto Ceiba.

El municipio costero de Centla alberga la Reserva de la Biósfera Los Pantanos de Centla, con una extensión de unas 300 mil hectáreas, con canales donde pueden observarse manglares, quelonios y realizarse el avistamiento de aves.

Para apreciar los vestigios de la cultura olmeca, en Villahermosa hace 59 años el poeta y museógrafo tabasqueño Carlos Pellicer Cámara, montó el Parque Museo La Venta, con piezas y cabezas colosales traídas desde el sitio arqueológico de La Venta, al occidente de Tabasco.

El museo se ubica junto a la Laguna de las Ilusiones y el Parque Tomás Garrido Canabal, que cuenta con el Mirador de las Águilas, de 50 metros para observar la extensión de la laguna y parte de la ciudad.

Desde hace 10 años el Centro Histórico de Villahermosa ha registrado trabajos de conservación para rescatar la imagen arquitectónica de sus construcciones de los siglos XVII y XVIII, por lo cual presenta un panorama multicolor en sus fachadas.

En esta delimitación se encuentran la Casa Museo Carlos Pellicer y la Casa de los Azulejos, en la esquina de la calle Benito Juárez y 27 de Febrero, hoy convertida en Museo de Historia de Tabasco.

Hacia la región de la sierra, al sur de la entidad, se localiza Tapijulapa, el único Pueblo Mágico de Tabasco, con sus casas de tejas criollas y surcado por los ríos Oxolotán y Amatán.

Un distintivo del poblado son sus artesanos, que en sus talleres dan forma al matusay, una fibra vegetal, para transformarlo en todo tipo de muebles, adecuados en su uso ante las altas temperaturas que prevalecen a lo largo del año.

Tan sólo con cruzar el río Amatán se encuentra la Casa Museo del ex gobernador Tomás Garrido Canabal y el balneario Villa Luz, con sus cascadas de aguas termales.

A pocos kilómetros de allí, en el municipio serrano de Teapa, los balnearios naturales en el río Puyacatengo son socorridos, al igual que las Grutas del Coconá o la Gruta de las Canicas.

En los días finales de cada enero y durante febrero, se realiza el Baile del Pochó en el municipio de Tenosique, colindante con Guatemala, cuya representación da vida al Carnaval y por su ritual se denomina “el carnaval más raro del mundo”.

La gastronomía de Tabasco cuenta con platillos únicos y a veces considerados exóticos para los no tabasqueños, gracias a ingredientes propios de la región como la yuca, macal, hoja de chaya y hoja de chipilín.

Los tamales de chipilín como alimento y el pozol como bebida, a base de cacao y maíz, son lo que más evocan a Tabasco.

Pero más allá de ellos, hay platillos exóticos elaborados a base de quelonios –tortuga, hicotea, tres lomos, pochitoque y demás-, así como el pejelagarto.

El plátano macho es consumido en todas las formas posibles y de acuerdo a cada etapa de maduración; están las torrejas fritas de plátano verde o como ingrediente de otros guisos.

Los platanitos fritos dulces; plátanos revueltos con harina y rellenos con carne y queso o asados ya maduros.

En dulces artesanales destacan el camote envuelto en hoja de joloche, el cocoyol, coco con panela, de oreja de mico, de leche o de papaya.

La butifarra es un embutido característico del municipio de Jalpa de Méndez e incluso ya hay un festival anual dedicado al producto en esa localidad, así como en el caso del queso, elaborado en distintos tipos en la región de Los Ríos, al oriente del estado.