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Craig Gentry produjo la carrera de la victoria mediante un sencillo, cuando había dos outs de la novena entrada, y los Orioles de Baltimore enfriaron a los Reales de Kansas City al superarlos el...Craig Gentry produjo la carrera de la victoria mediante un sencillo, cuando había dos outs de la novena entrada, y los Orioles de Baltimore enfriaron a los Reales de Kansas City al superarlos el lunes por 2-1.
El dominicano Manny Machado aportó un par de imparables y anotó una carrera por Baltimore, que hilvanó su tercer triunfo consecutivo.
Caleb Joseph puso en marcha el ataque decisivo, con un sencillo ante el mexicano Joakim Soaria (4-3), cuando había un out. El panameño Rubén Tejada añadió un sencillo con dos fuera antes de que Gentry pegara su rodado por el centro del diamante.
Joseph anotó desde la intermedia, sin que hubiera tiro al plato.
Fue apenas la segunda derrota en 12 juegos para los Reales, que conectaron sólo cinco hits ante tres lanzadores de Baltimore.
Zach Britton (1-0), sujeto de muchos rumores antes del lunes por la tarde, cuando venció el plazo para realizar canjes, resolvió el noveno capítulo para llevarse el triunfo.
Por los Reales, el dominicano Melky Cabrera de 4-0. Los venezolanos Salvador Pérez de 4-0, Alcides Escobar de 3-0.
Por los Orioles, el dominicano Machado de 4-2 con una anotada. El panameño Tejada de 3-1.
Notimex
El vicecoordinador del PRD en la Cámara de Diputados, Jesús Zambrano, pidió al gobierno de México continuar los llamados a Venezuela por la vía diplomática y evitar acciones que genen más tensión...El vicecoordinador del PRD en la Cámara de Diputados, Jesús Zambrano, pidió al gobierno de México continuar los llamados a Venezuela por la vía diplomática y evitar acciones que genen más tensión, como expulsar del territorio nacional a la embajadora venezolana o retirar a los representantes de México en aquel país.
“No creo que México debe contribuir como Estado a más tensión en el seno del territorio latinoamericano (…) retirando a nuestros representantes de Venezuela y/o retirando expulsado, como se ha planteado, a la embajadora venezolana en México”, expresó.
En entrevista, Zambrano Grijalva externó que una acción de esa naturaleza “echaría más tensión, 'más leña' a un conflicto que está a punto de incendiarse”.
Según el legislador del Partido de la Revolución Democrática (PRD), “los llamados deben hacerse por la vía política y diplomática. No hay agresión abierta de Venezuela a México como para decir que merece la expulsión de la representación de la embajada venezolana, como tampoco para el retiro de nuestro personal de la embajada mexicana allá”.
El legislador perredista afirmó que está absolutamente convencido de que los asuntos internos de cada país los debe de resolver soberanamente cada nación.
Sin embargo, expuso que el riesgo de dicha asamblea es que genera “una situación de más tensión política, incluso con los niveles de violencia que se han alcanzado los últimos días, lo que peligrosamente puede derivar en una situación parecida, si no es que igual, a una guerra civil”.
“No queremos meternos en sus asuntos internos. Ellos están en libertad de resolverlos civilizadamente y con una convicción democrática. Hay que decirle a Venezuela que se está poniendo en riesgo la viabilidad misma de sus instituciones, las cuales se han dado mediante muchas dificultades”, indicó.
El legislador perredista reiteró su llamado al dirigente nacional de Morena, Andrés Manuel López Obrador, a expresar una postura al respecto, y lamentó que aún no se haya pronunciado.
Además, subrayó que la postura del PRD ha sido la que él ha manifestado, con la Presidencia Nacional del partido.
“Si otros militantes o dirigentes perredistas han expresado una postura diferente están en su derecho de hacerlo, lo respeto, pero de ninguna manera es la posición oficial del PRD. Yo creo que con eso se debería de tener más cuidado", aseveró.
AP
El versátil Adam Rosales vuelve a cambiar de equipo, y los Diamondbacks de Arizona encontraron un torpedero confiable que ocupe lo que en un par de días se convirtió en un enorme hueco durante su...El versátil Adam Rosales vuelve a cambiar de equipo, y los Diamondbacks de Arizona encontraron un torpedero confiable que ocupe lo que en un par de días se convirtió en un enorme hueco durante su búsqueda por un lugar en la postemporada.
Rosales fue canjeado el lunes por los Atléticos de Oakland a los Diamondbacks por el lanzador dominicano de ligas menores Jeferson Mejía, y posteriormente, Oakland envió al estelar Sonny Gray a los Yanquis a cambio de tres prospectos, como todos lo anticipaban.
Arizona comenzó la jornada en el primer lugar por la disputa de los comodines de la Liga Nacional, pero repentinamente se encontró sin un torpedero.
El dominicano Ketel Marte fue colocado el lunes en la lista de duelo después de que su madre falleciera en un accidente vial en República Dominicana.
“Es algo por lo que nunca debería pasar un joven de 23 años”, dijo el gerente general Mike Hazen.
Además, Nick Ahmed ha estado en la lista de lesionados desde el 28 de junio y se recupera de una pequeña fractura en la mano derecha. La semana pasada le retiraron los alfileres que le colocaron durante la operación y aún no inicia la rehabilitación en la mano.
Además, Chris Owings fue trasladado el lunes a la lista de lesionados por 60 días después de sufrir una fractura en un dedo mientras intentaba un toque de bola durante el juego del domingo ante San Luis.
Hazen dijo que el equipo no tenía intención de obtener un torpedero, al tomar en cuenta la profundidad en la posición, pero eso cambió cuando Owings se lastimó y Marte tuvo que dejar el equipo.
“Esto tomó un giro de 90 grados ayer”, admitió Hazen, quien destacó que Rosales “ocupará de inmediato un papel muy importante, y creemos que lo puede manejar”.
Notimex
El expresidente del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC), Rajendra Kumar Pachauri, afirmó que México podría convertirse en líder de desarrollo sustentable...El expresidente del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC), Rajendra Kumar Pachauri, afirmó que México podría convertirse en líder de desarrollo sustentable y del combate al cambio climático, si se aparta del uso de combustibles fósiles y no sigue el ejemplo de Estados Unidos.
“México ha estado mucho tiempo bajo la influencia del estilo de vida estadunidense respecto de las acciones que deberían emprenderse. El cambio climático nos da la oportunidad para corregirlo, tenemos que apartarnos de ese tipo ambicioso y voraz (Donald Trump), ejemplo que han seguido algunas sociedades en el mundo”, aseveró.
Señaló que la construcción del Nuevo Aeropuerto de la Ciudad de México (NAICM), proyecto que cuenta con una certificación de edificios sostenibles, “es una oportunidad para enviar un mensaje a otros gobiernos sobre los esfuerzos que México realiza para combatir el cambio climático”.
El premio Nobel de la Paz 2007, cuando fue presidente del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, puntualizó una serie de medidas que debe emprender México, como utilizar energías cero emisiones de gas invernadero para que la temperatura no aumente en más de 2.5 grados Celsius, acabar con la deforestación y repoblar áreas forestales.
Además de incentivar a los jóvenes para crear proyectos de tecnología de energía sustentable, establecer mecanismos para el tratamiento de desechos y buscar que la sociedad se involucre más en la evaluación de los impactos de políticas sustentables.
Durante el “Diálogo-Reunión de trabajo con el doctor Rajendra Pachauri: Acciones para combatir el cambio climático”, diputados perredistas subrayaron que el calentamiento global es un problema que debe atenderse porque ha puesto en riesgo a todo el planeta.
El presidente de la Comisión Especial de seguimiento a la construcción del NACIM, Rafael Hernández Soriano, dijo que es necesario que el Congreso haga su tarea para fortalecer la resiliencia y reducir la vulnerabilidad al cambio climático, con miras a contribuir al desarrollo sostenible y lograr una respuesta de adaptación adecuada a sus efectos.
Agregó que el cambio climático es el principal problema ambiental del Siglo XXI, generado, básicamente, por la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) derivados del consumo de hidrocarburos, es decir, de la actividad humana.
En relación a la salida de Estados Unidos del Acuerdo de París en materia de cambio climático, señaló que “en el Congreso mexicano mantenemos la esperanza de que en el mediano plazo los Estados Unidos regresen al marco del multilateralismo y formen parte de las decisiones que afectan al planeta entero”.
A su vez, el vicecoordinador de la bancada del Partido de la Revolución Democrática, Jesús Zambrano Grijalva, consideró primordial tomar acciones urgentes para combatir el cambio climático, como diseñar la transición energética y destinar recursos para implementar políticas públicas en la materia.
Se pronunció por generar leyes mejores y más estrictas en materia ambiental, pero sobre todo, exigir su cumplimiento, reto que debe ir más allá de colores partidistas.
A su vez, el secretario de la Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Fernando Rubio Quiroz, subrayó la importancia de reducir las emisiones de GEI para evitar el aumento de la temperatura global, lo que generaría, además de problemas ambientales, otros de orden económico y social.
Destacó que su grupo parlamentario tiene una visión sustentable, e hizo énfasis en que se requiere de una reforma para garantizar el desarrollo sostenible.
En tanto , el secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, Salomón Chertorivsky, afirmó que los gobiernos locales son pieza fundamental para cumplir con el Acuerdo de París y reducir el cambio climático en los próximos años.
Indicó que la Ciudad de México representa 22 por ciento del consumo total de energía en el país, y que casi 83 por ciento de gases de efecto invernadero que se generan a nivel local derivan de tres fuentes: transporte, energía de consumo y basura.
Refirió que entre las acciones emprendidas por el Gobierno de la Ciudad de México para combatir al cambio climático, está la construcción de una planta de termovalorización, que aprovechará casi seis mil toneladas de basura generadas diariamente para producir energía que movilizará a la red de Transporte Colectivo Metro, y cubrirá la iluminación de edificios y alumbrado públicos.
AP
Una vez concluida su sequía de títulos, los Cachorros de Chicago quieren compartir su buena fortuna con uno de sus fanáticos más infortunados y vituperados.Los Cachorros anunciaron el lunes que le...Una vez concluida su sequía de títulos, los Cachorros de Chicago quieren compartir su buena fortuna con uno de sus fanáticos más infortunados y vituperados.
Los Cachorros anunciaron el lunes que le regalarán un anillo de Serie Mundial a Steve Bartman, quien desvió un batazo de foul que pudo haber aterrizado en el guante del jardinero izquierdo dominicano Moisés Alou, en un momento en que Chicago estaba a cinco outs de llegar a la Serie Mundial de 2003.
Después del incidente, Bartman fue acosado y ha evitado salir a la luz desde entonces. Chicago venció a Cleveland el año pasado para obtener su primer título del Clásico de Otoño desde 1908.
Los Cachorros confiaron en que “esto ponga fin a un desafortunado capítulo”, y recalcaron que Bartman “sigue siendo acogido por esta organización”.
Bartman difundió un comunicado en el que se dijo “profundamente conmovido y sinceramente agradecido”. Elogió a los dueños de la franquicia, la familia Ricketts, y dijo que el anillo es un recordatorio de “cómo deberíamos tratarnos unos a otros en la sociedad actual”.
“Espero que todos podamos aprender de mi experiencia para ver el deporte como entretenimiento y evitemos los duros señalamientos, y para desafiar a los medios y a los oportunistas que buscan lucrar, a fin de comportarnos de manera ética y con respeto a los derechos de privacidad personal, sin explotar a un individuo por promover sus propios intereses o por una ganancia económica”, destacó. “Más importante, espero que el gesto de este anillo sea el comienzo de un importante proceso de sanación y reconciliación para todos los involucrados”.
Los Cachorros tienen las mismas expectativas.
“Aunque ningún gesto puede aligerar la carga pública con la que ha vivido por más de una década, sentimos que era importante que Steve supiera que ha sido y seguirá siendo completamente acogido por esta organización”, indicó el equipo en un comunicado. “Después de todo lo que ha sacrificado, nos enorgullece reconocer hoy a Steve Bartman con este regalo”.
El gerente general Jed Hoyer dijo que “es imposible no verlo de manera sumamente solidaria”. Reconoció que Bartman estaba “en el momento y lugar equivocado” y que su vida ha sido “dramática pero indirectamente impactada por la organización de los Cachorros, por esta franquicia, durante 14 años”.
Notimex
El mandatario estatal, Rubén Moreira Valdez, en compañía de gobernador electo, Miguel Ángel Riquelme Solís, iniciaron hoy, de manera formal, el proceso de entrega-recepción.Como parte de este...El mandatario estatal, Rubén Moreira Valdez, en compañía de gobernador electo, Miguel Ángel Riquelme Solís, iniciaron hoy, de manera formal, el proceso de entrega-recepción.
Como parte de este proceso, se conformaron siete mesas de trabajo con el fin de continuar con las tareas de la actual administración y encaminar los objetivos de lo propuesto en campaña para la administración 2017-2023, y el encargado general del equipo de transición es José María Fraustro Siller.
Anunciaron que la primera mesa de entrega-recepción tiene como objetivo dar certeza jurídica, histórica, física y documental, además de dar continuidad a las metas alcanzadas, coordinada por José Luis Flores Méndez y la secretaria técnica será Santos Garza, destacaron.
En tanto que en una segunda mesa de trabajo, se dedicará a la revisión de la estructura actual de gobierno para identificar las dependencias y áreas que pudieran ser suprimidas fusionadas o cambiar, así como trabajar en la Ley Orgánica de la Administración Pública, y estará a cargo de María Teresa Guajardo Berlanga.
Refieren que el tercer grupo evaluará el desempeño de los recursos humanos, a cargo de Jacobo García Villarreal, en el que se indicarán a los elementos de trabajo para ser considerados en la nueva administración.
El cuarto equipo de trabajo es para la generación y conformación del Plan Estatal de Desarrollo 2017-2023, encabezado por Higinio González, en el que revisarán los cuatro ejes estratégicos de la campaña, así como traducir los compromisos de campaña e incorporarlos en el nuevo documento, entre otras tareas.
Apunta que en una quinta mesa de trabajo se le dará seguimiento y cumplimiento de todos los compromisos de la actual administración que se encuentran en proceso, así como la incorporación de los compromisos de la nueva administración, en la que estará a cargo Fernando Simón Gutiérrez Pérez.
Los fideicomisos, fondos, proyectos y programas en trámites de los programas federales y propios que por su relevancia deban continuar, así como identificar los programas de organismos descentralizados o concentrados del gobierno y de la sociedad civil se analizarán en la sexta mesa de trabajo, misma que estará a cargo de Javier López DeNigris.
En tanto que en la séptima mesa de trabajo se dará seguimiento a las políticas de la actual administración en seguridad y procuración de justicia, así como detallar la infraestructura y entregar una relación pormenorizada de las zonas donde se requiere especial atención, la cual estará a cargo de Fernando Purón Jhonston.
Durante el evento de inicio del proceso de entrega-recepción, Moreira Valdez señaló que “nuestro equipo está preparado para entregar la administración, estamos listos para entregar toda la información que requiere este novedoso proceso y que permitirá una transición saludable para el bien de los coahuilenses”.
A su vez, el gobernador electo, Miguel Ángel Riquelme Solís, agradeció la apertura del gobierno estatal para la transición y entrega- recepción.
“El primero de diciembre implica una gran responsabilidad debido al cúmulo de trabajo que se tendría que empatar para poder generar que todos los proyectos que culmina el presente gobierno sean atendidos por la próxima administración”, dijo.
AP
La famosa Galería Uffizi en Florencia trata de combatir el turismo relámpago y anunció el lunes un aumento de precios para entradas sencillas, mientras que introdujo sus pases de tres días y anuales...La famosa Galería Uffizi en Florencia trata de combatir el turismo relámpago y anunció el lunes un aumento de precios para entradas sencillas, mientras que introdujo sus pases de tres días y anuales con precios descontados y acceso prioritario.
El nuevo plan de precios está diseñado para combatir “la ola en aumento de la prisa y superficialidad”, al invitar a los visitantes pasar más tiempo explorando las colecciones creadas por la familia Medici y la Casa de Habsburgo-Lorena en todos los museos Uffizi, incluyendo el Palacio Pitti y el Jardín Boboli, dijo el director del museo Eike Schmidt.
Schmidt dijo que la meta era desalentar el turismo “relámpago” en la ciudad renacentista, mientras también ayuda a llevar a más turistas al otro lado del río Arno, donde se encuentra el jardín y el palacio.
“Una de las labores del museo y una prioridad en la actualidad para ciudades como Florencia y Venecia es salvaguardar cada aspecto de la integridad de las ciudades patrimonio de la humanidad”, dijo.
La entrada para un día al Uffizi, de ahora 8 euros (9,45 dólares), aumentará en septiembre a 12 euros durante la temporada baja de invierno y a 20 euros el resto del año. El boleto de tres días que incluye el Pitti y el Boboli, costará entre 18 y 38 euros, y tendrá un acceso prioritario.
El pase anual para los tres costará 70 euros, o 50 euros para el Uffizi.
Schmidt es parte de un nuevo grupo de directores de museos elegidos en 2015 tras una competencia que por primera vez tomó en cuenta a candidatos no italianos. Cuando asumió el puesto el director alemán dijo que una de sus prioridades sería combatir las largas filas con el fin de mejorar la experiencia de los visitantes al museo durante la temporada alta que cada vez tiene más concurrencia.
La Galería Uffizi es uno de los museos más antiguos del mundo, y es la casa de tesoros como “La primavera” de Botticelli y "La adoración de los magos” de Leonardo.
Entre 9.000 y 10.000 visitantes llenan el museo durante la temporada alta cuando los horarios se amplían. En el invierno solo llegan entre 1.000 y 2.000.
Notimex
El procurador de California, Xavier Becerra, se adhirió a una carta de 18 fiscales estatales que piden al Congreso de Estados Unidos evitar la discriminacion a militares transexuales, luego que el...El procurador de California, Xavier Becerra, se adhirió a una carta de 18 fiscales estatales que piden al Congreso de Estados Unidos evitar la discriminacion a militares transexuales, luego que el presidente Donald Trump anunció que vetará su ingreso a las fuerzas armadas.
Los procuradores instaron en su misiva a los legisladores a agregar a la Ley federal de autorización de defensa nacional un texto que prohíba explícitamente la discriminación contra las personas transexuales que presten servicio o deseen unirse al ejército estadunidense.
La carta fue enviada a los senadores John McCain y Jack Reed y a los representantes Mac Thornberry y Adam Smith, integrantes de los respectivos comités de Servicios Armados del Senado y de la Cámara de Representantes, para pedir que se opongan al veto impuesto por Trump.
Los procuradores enfatizaron que la política anunciada por el presidente no sólo es "descaradamente discriminatoria", sino que marginaría a individuos transgéneros que hacen enormes sacrificios en nombre del país.
"Cuando alguien toma la decisión de dedicar su vida en defensa de nuestra libertad y seguridad, lo último que debemos hacer es discriminar a esa persona", manifestó Becerra.
"Las Fuerzas Armadas de Estados Unidos se asocian desde hace mucho tiempo con el honor, la dignidad y el respeto en la lucha por avanzar la igualdad y la justicia en el país y en el extranjero”, apuntó.
El procurador de California expresó que Trump “pretende cambiar eso llevando al ejército por un camino discriminatorio arraigado en prejuicios maliciosos hacia los miembros de nuestra comunidad LGBTQ. No hay honor, dignidad ni respeto en eso".
Luego del anuncio de Trump, el jefe del Estado Mayor, Joseph Dunford, precisó la semana pasada que no habría modificaciones en la política existente hasta que el mandatario diera más instrucciones al secretario de Defensa, James Mattis.
El Departamento de Defensa aclaró a su vez que estaba en espera de una orientación formal de la Casa Blanca.
El mes pasado, Becerra se unió a un escrito en calidad de amicus curiae, en apoyo de los derechos para los veteranos transgénero, en el caso Fulcher contra el secretario de Asuntos de Veteranos, ante el Tribunal de Apelaciones para el Circuito Federal.
El escrito defiende el derecho de un veterano a recibir atención médica del Departamento de Asuntos de Veteranos por atención necesaria, incluida la cirugía de reasignación sexual.
La carta de apoyo a los militares transgénero fue firmada por los procuradores de California, Connecticut, Delaware, Distrito de Columbia, Hawai, Illinois, Iowa, Maine, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Nuevo México, Nueva York, Oregon, Pennsylvania, Rhode Island , Vermont, Virginia y Washington.
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Cuando el esposo de Rani se suicidó bebiendo pesticida, dejó a la familia sumida en deudas. Pero incluso si pudieran pagar los préstamos, Rani dice que sus días en el campo se acabaron."No hay...Cuando el esposo de Rani se suicidó bebiendo pesticida, dejó a la familia sumida en deudas. Pero incluso si pudieran pagar los préstamos, Rani dice que sus días en el campo se acabaron.
"No hay lluvia”, dijo la mujer de 44 años de la región de Tamil Nadu, una de centenares de granjeros que protestan en la capital en demanda de más ayuda del gobierno. “Incluso para beber, solamente recibimos agua cada 10 días”.
Un nuevo estudio indica que India sufrirá más tragedias similares a medida en que el cambio climático genere temperaturas más altas que dañan cosechas y empeoran las sequías. Por cada grado Celsius (1,8 Fahrenheit) por encima de 20° C (68° F) en la temporada de siembra en la India, hay 67 suicidios más en promedio, de acuerdo con conclusiones publicadas el lunes en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
El mensaje “es que la labranza es inherentemente una ocupación riesgosa, cuyos ingresos anuales dependen del clima, y se está volviendo más riesgosa en la era del cambio climático”, dijo Vikram Patel, un psiquiatra indio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, en Boston, que no estuvo involucrado en el estudio.
Los expertos dicen que las conclusiones del estudio deberían causar alarma, especialmente cuando se prevé que las temperaturas promedio en India suban otros 3° C (5,4° F) para el 2050. Eso causará fenómenos meteorológicos más erráticos, más sequía y tormentas más fuertes.
"Cualquier cosa que afecte la estabilidad ocupacional va a afectar la salud mental de los granjeros”, dijo Patel.
La agricultura siempre ha sido considerada una profesión de alto riesgo y la destrucción de una sola cosecha puede llevar a algunos a la desesperación. Dado que la agricultura sostiene a más de la mitad de los 1.300 millones de habitantes en India, los granjeros han sido considerados el alma y el corazón del país. Pero su influencia económica ha disminuido en las últimas tres décadas. El sector, que representaba una tercera parte del producto interno bruto de India, es ahora apenas 15% de la economía del país, que totaliza 2.260 millones de dólares.
Muchos factores pueden contribuir al suicidio, incluyendo bajo rendimiento de la cosecha, devastación financiera y deuda, acceso a fáciles métodos de muerte y una carencia de respaldo comunitario. En la India, muchos granjeros beben pesticidas como salida a enormes deudas, pues en algunos casos el gobierno garantiza dinero para los familiares sobrevivientes.
Eso provee un incentivo perverso para el suicidio, “recompensando a personas que se quitan la vida con una compensación financiera a sus familias, pero solamente si ellos mueren”, dice Patel.
Notimex
El Museo del Dulce Tradicional Don Julio Rodríguez ofrece una experiencia completa que permite conocer a los turistas el legado y la tradición de este sitio en la industria dulcera.Durante un...El Museo del Dulce Tradicional Don Julio Rodríguez ofrece una experiencia completa que permite conocer a los turistas el legado y la tradición de este sitio en la industria dulcera.
Durante un recorrido de Notimex por las instalaciones ubicadas en esta localidad del estado de Querétaro se observó que el lugar está dividido en varias salas donde se informa a los asistentes sobre las características de la cocina mexicana, desde el México prehispánico, la colonia y la actualidad.
Gran variedad de productos se elaboran y comercializan aquí, desde los picosos, chiclosos, obleas, cajeta, tamarindos, camotes, natillas, ates de guayaba con chile y ajonjolí bañado en azúcar o natural.
También se muestran cuáles han sido algunos de los dulces relevantes a lo largo de la historia de México, como por ejemplo las gomitas, chicles de bola y los cigarros de chocolate.
Aunado a esto, la guía Ana Karina Martínez Vega detalló acerca del alfeñique, una pasta muy fina de azúcar para moldear figuras de dulce.
Se indicó que en ese arte se funden costumbres y técnicas indígenas con aquellas traídas por los españoles herederos de las costumbres árabes, expertos en dulces y postres de todo tipo.
Con ese producto se elaboran las calaveritas de azúcar, que la gente casi no las consume porque es demasiado dulce y lo utilizan más como ornamentación en el Día de Muertos.
De igual manera se relató que el origen de los dulces mexicanos surgió en los conventos durante la época de la Colonia, donde mujeres de diversos orígenes culturales y económicos combinaron sus costumbres culinarias europeas e indígenas para convertir a las cocinas en cuna de golosinas.
Además se trató el tema de los diferentes tipos de maíz con los que se pueden elaborar tortillas, tostadas, esquites o las gorditas tradicionales.
Sobre los tipos de azúcares, existe el mascabado, morena, blanca o refinada, junto con el piloncillo, que se hace poniendo a hervir el agua, se le agregan unos trozos de caña a lo que suelta es este endulzante, que se coloca en unos moldes.
En ese museo se exhibe parte de la fábrica de dulces, aunque se puede ver por fuera de una vitrina, pues el acceso está prohibido para conservar la higiene.
En ese sitio se elaboran las gomitas tanto de agua, como de leche, cuyo consumo es recomendable para las uñas, el cabello y la gastritis, por la grenetina que contienen.
El 16 de noviembre de 2010, en Kenia, la asamblea de la Unesco emitió una declaratoria formal que reconoce a la cocina mexicana como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
De acuerdo con un cartel informativo expuesto en ese museo, “la cocina tradicional mexicana es un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias, costumbres y modelos de comportamiento comunitarios ancestrales.
“Esto ha llegado a ser posible gracias a la participación de la colectividad en toda la cadena alimentaria tradicional: desde la siembra y recogida de las cosechas, hasta la preparación culinaria y degustación de los manjares”.
El fundador del lugar, Don Julio Rodríguez, quien a los 10 años recibió su primer cazo para empezar a elaborar sus productos, era devoto de San Pascual Bailón, ya que se decía que si se le encomendaba sus dulces quedarían muy ricos.
Para finalizar el recorrido se lee un texto que dejó Rodríguez, como parte de su legado, quien nació en Bernal, un pequeño lugar que parecía suspendido en el tiempo.
“Hoy veo a mi pueblo lleno de visitantes atraídos por su magia, aprendí de mis padres la lealtad, la honradez, el amor al trabajo y a la familia. La vida me ha compensado con una descendencia numerosa, gente buena, unida y solidaria, orgullosa de su herencia, cada uno de ellos trabajando para escribir su propia dulce historia”, se lee.
AP
La Procuraduría de México informó el lunes de la detención de un importante operador del cártel de Sinaloa, Nahum Abraham Sicairos Montalvo, buscado también por las autoridades de Estados Unidos...La Procuraduría de México informó el lunes de la detención de un importante operador del cártel de Sinaloa, Nahum Abraham Sicairos Montalvo, buscado también por las autoridades de Estados Unidos.
Sicairos Montalvo, conocido como “El Quinceañero”, fue detenido el lunes con fines de extradición en una localidad acomodada de la zona conurbada de Ciudad de México con la ayuda del ejército, indicó la fiscalía en un comunicado.
Un supuesto colaborador suyo también fue capturado en el mismo operativo en el que se aprehendió más de un kilo de cristal, una variante de metanfetaminas.
Se cree que Sicairos Montavo trabajaba para Dámaso López Serrano, “El Mini-Lic”, quien supuestamente se entregó a las autoridades de Estados Unidos la semana pasada aunque ningún funcionario estadounidense ha querido hacer comentarios al respecto.
Notimex
El defensa Luis Reyes ya reportó este lunes con el equipo de Atlas, luego del periodo de descanso que tuvo tras participar con la Selección Nacional de México en la Copa Confederaciones Rusia 2017 y...El defensa Luis Reyes ya reportó este lunes con el equipo de Atlas, luego del periodo de descanso que tuvo tras participar con la Selección Nacional de México en la Copa Confederaciones Rusia 2017 y la Copa Oro.
Reyes recibió vacaciones por parte del técnico José Guadalupe Cruz, quien consideró que era necesario que el “Hueso” se despejara tras el verano intenso que tuvo.
Es muy probable que este elemento regrese a la titularidad en el conjunto tapatío de cara al partido de este miércoles contra América, dentro de la fecha dos de la Copa MX.
O podría debutar ya en la Liga MX el domingo cuando su escuadra visite al Toluca, cotejo que se llevará a cabo en el estadio “Nemesio Diez” a las 12:00 horas, correspondiente a la tercera jornada.
La “Furia Rojinegra”, líder del Apertura 2017 con seis unidades, inicio este lunes su preparación para el cotejo ante los “azulcremas” que se llevará a cabo el miércoles a las 20:30 horas en el estadio Azteca.
AP
El portero Alfredo Talavera sufrió una lesión de ligamento cruzado de la rodilla izquierda y se perderá el resto del torneo Apertura mexicano, informó el lunes el Toluca.Talavera se lesionó a los 32...El portero Alfredo Talavera sufrió una lesión de ligamento cruzado de la rodilla izquierda y se perderá el resto del torneo Apertura mexicano, informó el lunes el Toluca.
Talavera se lesionó a los 32 minutos del primer tiempo en la victoria del domingo de sus Diablos Rojos por 3-1 ante el León, por la segunda fecha del campeonato mexicano.
El portero de 34 años participó en la Copa Confederaciones de Rusia y en las eliminatorias para el Mundial ha alternado el puesto con Guillermo Ochoa.
Su lugar con Toluca será ocupado por Luis García.
Talavera fue mundialista en Brasil 2014 y también participó en los Juegos Olímpicos de Río 2016.
Notimex
El estadunidense Sam Querrey sin pensarlo, cada que tiene oportunidad viene a México, como habitual en el Abierto de Acapulco, el cual ganó en esta edición, ahora se instala en Los Cabos.La...El estadunidense Sam Querrey sin pensarlo, cada que tiene oportunidad viene a México, como habitual en el Abierto de Acapulco, el cual ganó en esta edición, ahora se instala en Los Cabos.
La organización lo tiene entre sus favoritos y Sam se deja querer, agradeció el interés que hay por él, “Joffrey (Fernández, director del Abierto Los Cabos) siempre tiene una gran atención, ya son más de 10 veces que estoy en México y siempre es lindo, es un lugar sumamente agradable”.
Querrey estuvo presente en la primera edición y este año conquistó Acapulco además de ser semifinalista en Wimbledon, “estoy cumpliendo un gran año, la pelea está dura con los demás”.
Apuntó que todavía hay muchos puntos por jugar en lo que resta de la temporada, pues próximamente se disputará el Abierto de Estados Unidos, “por ahora hay que ir paso a paso y pensando en este torneo”.
Sobre una hipotética final con Berdych señaló que sería bueno para ambos, por el nivel en el que llegan, pero recordó que no puede dar por descartados al resto del cuadro pues hay tenistas interesantes como los españoles Feliciano López, Fernando Verdasco o el coata vo Karlovic, campeón el año pasado.
El calor también consideró que será un factor importante pero tras haber pasado ya la primera ronda por bye, espera que este tiempo le favorezca para aclimatarse antes de abrir el miércoles su participación en el ATP 250 de Los Cabos.
AP
Mientras Uber sufre errores y otros problemas, la cifra de pasajeros en Lyft en la primera mitad de este año superó la de todo 2016, informó el lunes esa empresa de transporte. Una portavoz no dio...Mientras Uber sufre errores y otros problemas, la cifra de pasajeros en Lyft en la primera mitad de este año superó la de todo 2016, informó el lunes esa empresa de transporte.
Una portavoz no dio números exactos, pero la empresa aseguró que la cifra de pasajeros de enero a junio superó los 162,5 millones de viajes que hizo en todo 2016, cuando registró un récord.
La compañía de taxis por app ha hecho parte de sus ganancias gracias a que algunas personas prefieren evitar los autos de Uber, un rival de Lyft mucho mayor. Ambas compañías tienen su sede en San Francisco.
Uber no tiene director general desde junio, cuando el cofundador de la compañía, Travis Kalanick, renunció bajo la presión de la junta directiva. La salida se produjo después de investigaciones de abogados externos que descubrieron un acoso sexual generalizado dentro de la compañía.
Adicionalmente, alguien grabó un video donde se ve a Kalanick insultando a un conductor de Uber y la compañía está bajo investigación federal porque supuestamente usó un software para burlar a los inspectores de la ciudad mientras trataban de monitorear a sus conductores.
No ha sido fácil encontrar un reemplazo para Kalanick. Meg Whitman, directora de Hewlett Packard Enterprise, anunció el jueves que no aceptará una oferta para ocupar el cargo.
Informes publicados en los medios dicen que algunos miembros de la junta directiva están hablando ahora con el director ejecutivo saliente de General Electric, Jeffrey Immelt. El New York Times informó el lunes que Kalanick podría intentar recuperar un papel operativo en la compañía que ayudó a crear.