Festival Ecofilm aborda problema de la alimentación from Olivia Diaz's blog
Notimex
En pleno 2017, aún 800 millones de personas a nivel mundial no tienen seguridad alimentaria, no por la falta de capacidad de producción, sino por la carencia de una estructura logística que permita...En pleno 2017, aún 800 millones de personas a nivel mundial no tienen seguridad alimentaria, no por la falta de capacidad de producción, sino por la carencia de una estructura logística que permita llevar los alimentos a quienes verdaderamente los necesitan, aseveró el presidente del Consejo del Banco de Alimentos de México, Federico González.
Al participar en la entrega de reconocimientos a los ganadores de la Séptima Edición Ecofilm festival 2017. Alimentación sustentable, subrayó que de dicha cantidad, 20 millones son mexicanos que enfrentan el problema de no tener que llevar a sus mesas, sin embargo, a diario se tiran hasta 30 mil toneladas de comida.
Explicó que el alimento que no se aprovecha, genera un daño ambiental ya que produce gas metano que afecta la capa de la atmósfera y es el octavo factor que genera la contaminación del mundo.
Eso es lo que pretendemos resolver los bancos de alimentos, resolver dos problemas de un solo golpe y que es acercar alimento a la gente que lo necesita y evitar la contaminación con el desperdicio de éstos, indicó.
Expuso que en México, el Banco de Alimentos apenas rescata dos por ciento de comida que no se consume de restaurantes, hoteles, centrales de abasto y centros comerciales, mientras que 98 por ciento restante sigue desperdiciándose.
Aseguró que si ese 98 por ciento lograra rescatarse, es seguro que el problema de la alimentación en México quedaría resuelto, por lo que en estos momento se sostienen reuniones con representantes de la industria restaurantera para encontrar estrategias que hagan posible esta meta.
De hecho, ese es el objetivo del festival Ecofilm, generar consciencia “Para un mundo sin hambre”, a partir de cortometrajes, y que en esta ocasión recibió la participación de mil 530 aportaciones nacionales y 704 cortometrajes de 103 países.
Con el apoyo e iniciativa del presidente de la fundación Hombre Naturaleza, el cantante Emmanuel Acha; y la experiencia del directivo del Food Banking Regional Network, Moez El Shohdi, el festival busca restaurar que la alimentación sostenible no solo es posible, sino obligatoria.
Al premiar el primer lugar, el cual ganó el cortometraje “Con el Tiempo”, Emmanuel destacó que México tiene una riqueza regalada por el cielo, por lo que es indispensable sentirse orgulloso "del lugar donde vivimos y comprometidos por cuidar lo que tenemos".
Hizo un reconocimiento especial al titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Rafael Pacchiano Alamán, de quien aseguró que “es un hombre enamorado de México” y lo ha demostrado con su labor a favor del medio ambiente.
Ecofilm se realiza cada año en México desde 2011 y fue presentado en diciembre de 2010 en la Conferencia de las Partes (COP 16).
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